「『樽床誌』に記録されている古文書のうち、１６７９年（延宝七年）および１７１６年（正徳６年）の頃の古文書には、この山から樽床に流入する谷（カジヤ谷）をシジリ谷としてある。１７３８年（元文三年）の報徳社所蔵古文書には、これがヒジリ谷となっている。明治になって地籍が設定される時に漢字化され比尻が地籍名としてこの谷周辺の土地に名づけられた。ヒジリを比尻とした経緯については不明である」（「西中国山地」桑原良敏）。

　「八幡村史」をみると「樽床誌」の古文書とは延宝７年（１６７９年）の検地差出帳のことで、それによると「樽床ノ」と呼ぶ家の名に１０人の名請人が居り、その内の「宇兵衛」の屋敷は８名（男４人、女４人）が居り、腰林（私有林）は「しじり谷」となっている。
　餅の木炉の山林名に八幡村、ししり谷山城山上下とあり、城山とは９６４．５ｍ峯の小板東樽床境にある論山のことのようだ。「戸河内町史」では、餅ﾉ木たたら（１７９４〜１８０５年）の炭所は餅ノ木南平のほか、小板の城山・新入山・くみヶ平山が指定とある。
　「樽床ノしじり谷」と「ししり谷山」は同じ地域を指していると思われるので、��しじり�≠ﾍ��ししり�≠ﾆ呼んでいたのかもしれない。

八幡村の大字名と小字名（「八幡村史」）
東八幡原（大字名）
小字名
（耕地部）
研屋郷　中郷　民部郷　浮島郷　野地郷　管原郷　大林郷　下林郷　東長者原郷　東上樽床郷　東下樽床郷
（山林部）　掛頭　大平　土嶽　上東　東山　駄原　後が原　臥龍　大林　マス掛　城代　甲繋　長原　城山　道管

西八幡原（大字名）
小字名
（耕地部）　
西上郷　本坪郷　佛郷　中島郷　新川郷　三島郷　上田郷　五輪郷　木束原郷　鳥落郷　押ゲ峠郷　西長者原郷　西上樽床郷　西中樽床郷　西下樽床郷
（山林部）

二川　森岡	木	滑　天王　松尾　三島　愛宕　五輪　日高　宮ケ谷　面谷　桧谷　大浴　中ノ谷　嶽
城ケ谷　長者山　長谷　茅野　高嶽　比尻　滝ノ平

　地尻は��じじり�％ﾇみ、ある区域の土地の端の方を意味している。比尻山は八幡村の南隅にあり、そこからシジリ谷が降りている。地尻（じじり）は福島県にある。佛は��しじり�≠ﾌ読みもある。
　��しじる�≠ﾍ全国方言辞典に、汁を入れないで煎り煮すること（隠岐）、小鍋で煮ること（鳥取）がある。関連語に煎じる（せんじる）がある。

　��しじり�≠�ネットで検索すると、和紙の製造工程に��しじり�≠ｪある。

「しじり」
　岡山県勝田町東谷上地区ではミツマタ（三椏、三叉、三俣）の生産が盛んである。ミツマタの原木は葉が落ちた１２月に収穫し、釜で５〜６時間蒸す。次に蒸して柔らかくなった原木を皮と木に分ける。その後、水に３０分ほどつけ、皮の表皮（外側の黒い皮）と真皮（内側の黄色い皮）に分ける。この作業を「しじる」（皮をはぐ）という。
　「しじり」が終わると一日以上外に干し、乾いたら４貫を一束にまとめてミツマタ生産組合へ持って行き、そこから造幣局に納める（「勝田町」ＨＰ）。
　岡山県のミツマタ生産は２０年前は全国一の納入量を誇っていた。皮をはぐための「しじり器」という道具もある。コウゾ（楮）の場合も同様の工程があり、「楮しじり」と呼んでいる（「島根県」ＨＰ　八束郡八雲村東岩坂）。

　農林水産省農林水産研究情報センターのホームページに「写真でたどる農機具の発達史」があり、岡山県久世町で収集した��しじり器�≠ﾈどの写真と説明がある。
●みつまたしじり器　（岡山県久世町　昭和２０年頃　こうぞ・みつまた皮剥ぎ器）
●かじ蒸し器（蒸しコガ）　（愛媛県小田町　明治初期〜昭和４０年代　こうぞ・みつまた蒸し器）
●三又の皮はぎ（三又皮へぐり機）　（高知県大豊町　こうぞ・みつまた皮剥ぎ機）


　ネットで確認できる��しじり�≠ﾌ使用は岡山県の山間から島根県八束郡にかけての地域である。

��しじる�≠�検索すると、主に鳥取、岡山で使われている方言のようだ。
●鳥取　焼く、炒める、あぶる
●米子弁　スルメを火鉢でじわじわとあぶる
●岡山　炒める
●庄内弁　水などがしみてくる

　和紙製造工程の皮剥ぎを��しじり�≠ﾆ呼んでいるのは岡山と島根であり、��しじる�≠ﾌ方言地域と重ね合う。��皮を剥ぐ�≠ｱとと��炒める�≠ｱとで意味は違うが��しじり�≠ﾆ��しじる�≠ﾍ関係あるのかもしれない。隠岐や鳥取では煎じるの意味もあるようだ。

「そぞり」
　石州和紙の製造工程に「そぞり」がある。蒸した原木の皮を削ぐ。石州では原料の先が筒状になる筒剥ぎの方法を行っている。次に、剥いだ黒皮を束にして自然乾燥をし、貯蔵する。「半日以上水に浸けた黒皮をそぞり台の上にのせ、包丁で一本一本丁寧に表面にある黒い部分をそぞります」（石州和紙 久保田ＨＰ）。石州では楮の表皮と白皮の間にあるあま皮部分を残す方法をとる。これを「黒皮そぞり」と言う。石州和紙の「そぞり」と「しじり」の工程は同じ作業を表わしているようだ。上川崎和紙（福島県）では黒皮そぞりのことを「かずひき」と呼んでいる。

　石州和紙（石州半紙）は島根県の西部（石見地方）の地域で漉かれている。約１３００年もの間、石見（石州）地方では、手すき和紙が漉き続けられてきた。石州和紙（石州半紙）は原料に楮・三椏・雁皮の靱皮繊維を使用し、補助材料としてネリに「トロロアオイ」の根を粘液として使っている（「石州和紙 久保田」ＨＰ）。

　和紙の粘材として外にノリウツギの樹皮が使われている。

��ソゾリ�≠�検索すると、「土佐清水市教育研究所」ＨＰの民具の生活用具の中で、篩（ふるい）を��ソゾリ�≠ﾆ呼んでいる。異物を除去するため篩にかけるが、「そぞり」は皮を剥ぐことだけでなく、選別の意味も含んでいるのかもしれない。


　和紙の歴史は「紙への道」ＨＰに詳しい。以下要約してみる。

「飛鳥時代に紙作りの保護育成の政策を強力に推進し、わが国在来の楮の栽培と製紙を奨励した結果、楮の皮の繊維を用い雲紙、縮印紙、白柔紙および俗薄紙の４種の楮紙が多く製造されるようになった。これが製紙業の始まりであり、わが国の製紙の基礎を築いた。さらに、平安時代に入ると９２７年（醍醐天皇の延長５年）に『延喜式』が制定され、製紙作業の大綱が定められ、産紙国（製紙地）は４２か国に及んでいる記録が残されている。わが国の隅ずみまで紙漉きの製法が伝わったことを示している。
　伊賀・伊勢・尾張・三河・駿河・甲斐・相模・武蔵・安房・上総・下総・常陸・近江・美濃・信濃・上野・下野・若狭・越前・加賀・越中・越後・丹波・丹後・但馬・因幡・伯耆・出雲・石見・播磨・美作・備後・安芸・周防・長門・阿波・讃岐・伊予・土佐・日向・大隅・薩摩の４２か国。今日、全国にまたがる和紙の産地の多くは、このころにさかのぼることができる」

　紙の製造法が全国に伝播する中で、「そぞり」も「しじり」も最初は同じ呼び名だったのかもしれない。地方によってそれがだんだんと変化していったのだろう。

　「しじり」「そぞり」作業の地域での呼び名は以下の通り。
　

上川崎和紙（福島県）	かずひき	アデというそそり台に乗せ、かずひき包丁で削る
千葉県	こうずむき
細川紙（埼玉県）	そそり	白皮をソソリという
柚野紙（静岡県）	しじり	（内藤氏　埼玉、島根、岡山で手すき和紙技術を習得している）
内山和紙（長野県）	しかわとり	「節皮取り」がなまったもの
飯田市（長野県）	たくり
越中和紙（富山県）	たぐり	たくり
山中和紙（岐阜県）	たくり
美濃和紙（岐阜県）	たくり
小原村（愛知県）	たくり	タクリコとよばれるナイフのような道具で外皮をはぎ取る
深野和紙（三重県）	たぐり
越前（福井県）	たぐり	手繰皮（白皮）たぐりかわ
黒谷和紙（京都）	そろい
横野和紙（岡山県）	へぐり
津山和紙（岡山県）	しじり
勝田町（岡山県）	しじり
樫西和紙（岡山県）	しじり	久世町
広瀬和紙（島根県）	そじり	（島根県能義郡広瀬町）
八雲村（島根県）	しじり	（江戸時代に越前から技術を導入）
三隅町（島根県）	そぞり
津和野町（島根県）	そぐり	黒皮をはぐ（そぐる）
高田郡（広島県）	そぶり
多田村（広島県）	そそり	（ソブリという小刀で表皮をけずる　湯来町誌）
佐伯町（広島県）	そぼり	（そぶりのことをこの地方ではそぼりといった　佐伯町誌）
大竹和紙（広島県）	そぶり
徳地和紙（山口県）	そぶり
泉貨紙（愛媛県）	へぐり
津野町（高知県）	へぐり

　芸北周辺の島根県側は和紙の生産が盛んだったようだ。旭町は石州和紙の産地だった所で、江戸時代まで上質の和紙を津和野藩に納めていた。美都町や弥栄村などでは現在も盛んにコウゾが栽培されている。美都町都茂の広兼家は承広元年（１６５１）より２００年間浜田藩のご用紙漉きをつとめてきた。「匹見町においては、江戸初期よりその製造が始まり、農家の冬期副業としてその技術が伝えられてきた。匹見町内に『紙祖』という地名が残っているが、石見半紙発祥の地が、実は匹見であることはあまり知られていない」（「石西の今昔」ＨＰ）。

　広島県（安芸国）は芸州紙としてコウゾの生産をしていた。安芸国で平安時代に紙を産したことは「延喜式」（９０５年）に記されており、 近世には有数の紙産地に成長していたという。明治３８年の広島県年報では山県郡のコウゾの生産は作付面積３２．４反、収穫高１７１７２貫で比婆、高田に次いで県下三番目、県下の約一割を生産していた。昭和５年、山県郡のコウゾの生産高は１９３６２貫で県下一になっている。県統計書でみる限り、明治３０年に山県郡の和紙製造所が９８ヶ所で最大になり、その後減少している。

山県郡の和紙製造資料（広島県の統計から　文政初年の数は広島古文書研究会ＨＰから）

年次	和紙製造所数	職工人数	半紙生産高（締） １締２０００枚
文政初年（1818年）	１３	−	−
明治３０年（1897年）	９８	−	５５０
明治４４年（1911年）	２４	４８	１５７
大正１１年（1922年）	２７	３２	１００
昭和９年（1934年）	１１	３１	１５６

　「山県郡は風俗純朴にして、争いを好まず、民産農業を主として、採鉄、炭焼、造紙（かみすき）、採薬、の浮得あり」（芸藩通志　巻五十八　山県郡）とある。

　広島藩内の紙漉は、山県・佐伯の二郡が最も多く生産し、藩全体の約８０％を占めていた。沼田・山県・佐伯各郡では諸口・半紙などを主として漉いていた。紙漉の原料となる楮は、田の畦畔、畑の岸などわずかな土地でも栽培できるので各地で盛んに生産してきた。江戸時代中期以降になると楮生産が減少してきたため、増産に努めてほしいと督促している（湯来町誌）。
　
多田村の楮生産高減少状況（「湯来町誌」）

年	村受負高
宝暦年間（１７５１〜１７６３）	２〜３万貫
天保６年（１８３５）	９３９５貫
天保７年（１８３６）	５１９５貫
嘉永５年（１８５２）	４７００貫
安政６年（１８５９）	３２９０貫

　享保１２（１７２７）年の調べによれば、上筒賀村には１５人、中筒賀村に６３人の紙漉きがいたことがわかる。原料となる皮楮の生産は上筒賀村の方が多く年間およそ２４００貫目（９トン）、中筒賀村は１５００貫目程度であった。紙を一丸漉くのに皮楮を１６貫目必要とし、上筒賀村は１０００貫目以上も楮が余り、他村に売りに出されていた。上筒賀村のなかでも坂原・馬越郷の楮栽培がとくにさかんであったようである。筒賀の紙漉き量は１８世紀半ばが最も多かったと推測される。というのは紙漉き人数がこれ以後減少している（「筒賀村史」）。

　「四代目の五郎作が庄屋在職中の照応三年（１６５４）のころ、発起して当村へ楮苗を槙始め、なお紙漉等をも始めた」。これは「玖島村書出帳」の一節である。玖島で初めてとり入れられたということは佐伯町地域で初めてのこととも見られる（「佐伯町誌」）。

　「加計町史」に大利原・深井家の「芸州山県郡村々諸色覚書」があり、享保１２年（１７２７年）の村別の産物がまとめてある。それによると紙産地は、加計町、筒賀村、戸河内町、千代田町、豊平町、その他となっており、山県郡の紙は３４４８丸、１３０４０目、楮は３４７１６貫とある。

　広島藩では宝永三年（1706）紙座を設けて専売制による統制策を確立した。すなわち製紙原料の楮は、各村に一定の生産額を割当て置き、原則としてすべて藩で買い上げた。これを御仕入楮という。（広島県史　「近世文書用語用例ノート」ＨＰ）

享保１２年（１７２７年）の山県郡の村別　楮・紙生産高（「加計町史」）

村名	楮（貫）	紙（丸）
穴（加計町）	２２００	３５０
坪野（加計町）	６００	−
津浪（加計町）	１２５０	１４０
加計（加計町）	７０００	１３００
下筒賀（加計町）	１０００	−
下殿河内（加計町）	３２００	４２９
上殿河内（加計町）	２６７０	３００
中筒賀（筒賀村）	１５００	２７０
上筒賀（筒賀村）	２４００	８０
戸河内（戸河内町）	９１５０	４００
本地・石井谷（千代田町）	１４８	−
南方・木次（千代田町）	２７０	−
都志見・戸谷（豊平町）	１８０	１５０
他に３６ヶ村	３１４８	２９
合計	３４７１６	３４４８
丸：和紙の単位　半紙６締を1丸という。 束を集めて締（しめ）ごとに包装し、1丸（まる）単位に荷造りする。

延宝７年の検地差出帳から 　　　　　　　　　　（「八幡村史」　単位は反）

芸北民俗博物館民俗資料（「八幡村史」から）

種別 名称（数字は員数） 家具２４点 板びょうぶ２　たなげ　じざいかぎ３　こあまだ　火ばち　こたつやぐら　たばこ盆　枕箱まくら３　ゴザまくら２　仏だん　錠前　落し錠のかぎ　つばめの巣　雪はね（雪なせ）５ 燈火用具２５点 つりどうだい９　とうだい３　あんどん　手さげあんどん２　ろうそく立て６　ちょうちん２　とうだい用肥松一束 調理用具５７点 なべ２　なべしき　てつき　しゃくし　茶釜５　鉄びん３　土びん２　火吹竹　こしき　手おけ（たご）２　おけ２　すりこぎ（れんぎ）　くぎおろし　木鉢　とうふ箱２　石臼　たがね　ひきかせ３　しゅもく杵　杵１２　臼２　しょうゆ樽　籠４　トチの皮はぎ（へし）　わらびぶね２　 飲食用具５４点 木地膳４　膳２　わん５　茶わん　さら３　りきりょう（木地の飯鉢）　飯ばち３　飯ぞうけ　ごはんぶく２　しゃもじ　めんこ８　弁当ごうり４　汁さし　酒だる　とっくり１３　ちょうし１　酒わかし　油つぼ３　茶かすつぼ 服装品５４点 つづりでっこう　つづりそでなし３　女の式服２　みの（雨具）　あみぼうし（防寒具）　笠（陣笠）２　地わらじ４　雪わらじ３　つまご９　長つまご２　さきつまご３　はばき６　雪わ（足具）６　鏡４　鏡台　くし　こうがい　くし箱　髪油つぼ２　 保健衛生用具９点 こぶく２　薬ろうだんす　薬箱　茶うす　やげん　薬なべ　薬粉とうし　薬はかり その他用具５点 竹うま　手うちかね　ひょうし木　竜吐水　火事場用のかま 農具４７点 すき６　かま　馬ぐわ　えぶり　大足（おうわせ）　苗かご　苗ぶね　田植わく４　田下駄２　千歯　もみた・きつち　ほたうす４　とうす２　とうみ３　万石２　み２　もみとうし２　米とうし５　粉米とうし　粉とうし　粟とうし　斗の口　種物入れ きこり用具１１点 こびきのこ　斧３　手ぞま　口ばり２　や　皮へぎ 狩猟用具５点 弓　やり　火なわ銃２　たまをつくる道具 紡織用具６０点 おうむしこが　おこぎはし　おおけ（おぼけ）３　糸まき１３　糸車４　糸わく７　たてり　へだい２　たてかせ台４　横かせ台３　しゃみせんわく４　地ばた２　高はた　おさ３　さい　かざり糸　しま帳　麻布　はばきあみ台　みのあみ台　むしろばた　炭だわらあみ台　こうら二連　つち 畜産用具２９点 馬のたてがみばさみ　くつわ４　おもがた　はなぐり　牛つなぎ　牛ぐら２　馬ぐら２　荷ぐら３　牛のくつ９　焼金５ 交易用具１０点 はかり　そろばん　銭箱　すずり２　矢立２　けい紙の版木２　てごり その他 生産用具１０点 ふいご　さくりかんな　たてびきのこ　すみつぼ２　屋根ばり　ぶんじ　瓦釘の孔あけ　ふしんづな　くいうちつち 運搬用具１５点 そり　木おいこ　とりのす　にこう２　いぐり３　ほぼろ４ その他 民家中門造り一棟 建坪　３１坪八合 以上４７９点

　明治の地租改正で字比尻の地目は、薪山２９２反、草山６５反で樽床組共有地となっている。
　明治４５年には、樽床聖山にも放牧場が設けられ、八幡村のみならず、遠く小板、雄鹿原、中野の一部でも放牧のため追い込んだ時代があった。 明治２６年の「八幡村貨物輸出入調」では、紙１０００束（１束２００枚）を道川村から購入しているが、紙の村外への売りはない。紙は明治後期ほとんど和紙（コオゾ紙）で、島根県道川・二川村方面より購入していて、高値でもあったので貴重品として大切に扱っていた。昔の家屋に板戸が多いのは障子にすれば紙を多く要するためである。便所紙は藁、木の葉（ゴドウマキ）、草の葉（イタアドリ）などを乾燥して用いていた。紙の使用は大正末期頃よりである（「八幡村史」）。

おうむし（麻蒸し）こが　麻を刈って葉を落とし、こがで蒸して皮をへぐ。この蒸しこがは、四国から技術が伝わった。高さ２ｍ近い長く大きい桶で、大きなくどで大釜に湯を沸かし、麻を入れたこがをかけて蒸す。なにぶん蒸しこがは大きいので、つるべ仕掛けで動かした。
こうぞ（楮）こが　高さ１．７ｍ、口径１ｍ余、厚さ１．７ｃｍの杉板を大きい竹のたがで３か所締めてある。楮は、畑のあぜなどで作られ、草刈りのとき残して育てたもの、根元から切り取り、こがで蒸し、皮をへいだ（「戸河内町史」）。

　芸北民俗博物館にある水没した樽床集落の生産用具の中で、紙に関係するものに「おおむしこが」（蒸）がある（「八幡村史」）。むしこがは麻や楮を蒸す道具なので、楮を蒸して皮剥ぎ（しじり）の作業をしていたのかもしれない。山県郡の１７２７年の楮の生産高は昭和５年（１９３０年）の１．８倍であり、山県郡での造紙や楮の生産の歴史は明治以前はもっと盛んだったことが分かる。

　「しじり」工程の呼び名は中国山地の西から東へ「そぶり（大竹）　そぼり（佐伯町）　そそり（多田村）　そぞり（石見）　しじり（八雲村）　そじり（広瀬）　へぐり（津山）　しじり（勝田）」へと変化している。山県郡に和紙製造所が１００近くもあったことから、広島県の山間に「しじり」工程があったことは間違いないだろう。


　中国山地沿いの��紙�≠�含む地名に以下がある。
　紙祖（島根県匹見町）紙屋（広島県三次市）紙谷（広島県口和町）紙屋谷（帝釈峡東）紙屋（岡山県新見市、久世町）。
　中国山地での楮や三椏の生産、紙漉の歴史とともに��紙�≠�含む地名が残っていると思われる。

　楮は紙麻（かみそ）→かみぞ→こうぞに変化したという。島根県では楮を��ソ�∞�マソ�∞�ヤマコーゾ�≠ﾈどと呼んでいる。石州和紙の発祥は匹見町紙祖と言うから、��紙祖�≠ﾍ楮を意味しているのかもしれない。山口県本郷村の楮祖（ちょそ）神社は日本で唯一、和紙の原料である楮（こうぞ）の神様を祀っている神社という。
　カシミールでは��紙漉�≠�含む地名は紙漉、紙漉川、紙漉沢など中国と北海道を除いて全国にある。��楮�∞�三又�≠ﾈど紙に由来する地名は全国に多い。


　「新開地詰帳に目を通すとき、延宝７年（１６７９）には木束原が開かれ、享保１４年（１７２９）には東八幡原村の二川、皆水、西八幡原村の長者原が開かれ、また天保４年（１８３４）には東八幡原村の大林、東樽床の茅ガ原、吉ガ瀬、城山の四か所の荒地を起して一町七反五畝十七歩の耕地を得ている。その他にも帳付されていないが、切添え形式によって人目にかかりにくい林のかげ、谷間の奥などにもすこしずつ開墾していたようである」（「八幡村史」）。

　延宝７年の検地差出帳では「樽床ノ」１０人の耕作者の内、しじり谷の宇兵衛の田畑が一番広い。「樽床ノ」他の耕作者と比べて倍以上の面積で、畑は４反、４０００平米ほどである。しじり谷の奥まで開墾したのだろうか。８人の大家族だからより広い開墾が可能だったのかもしれない。

　比尻山の北、シジリ谷の水源部に「畝畑」や「田形」がある。高所まで田や畑があったようだ。「西中国山地」で「畝畑」という地名はここだけである。和歌山県の山間に「畝畑」（ウネバタ）があり、明治２４年に５４戸２７３名が、昭和５９年には２戸５名に激減していて、八幡村と似たような山村である。楮は田の畦や畑の岸で栽培しているが、シジリ谷の「畝畑」や「田形」で楮を栽培し、谷で皮を洗い流していたのかもしれない。樽床の周辺でコウゾを生産し、「しじり」の作業が行われ、周辺に多いノリウツギをネリにして紙漉も行われていた時代があった可能性がある。

　本来の意味の皮剥ぎとしての��しじり�≠ﾍ、年月とともに地名に変化し、言い回しのみやすい��ひじり�≠ﾆ呼ぶようになったのかもしれない。��しじり�≠ﾍ��ひじり�∞�比尻�∞�聖�≠ﾖと変遷し、その背後にある意味は失われてしまったが、コウゾしじりや紙漉の歴史がかつてこの地にあったのではないだろうか。

「谷の呼称であった比尻はいつの間にか、山名としても用いられるようになり、明治・大正・昭和と長い間比尻山の字が使用されていた。樽床に住んでいた古老数名より、水没前の樽床の様子や地名の聞き書きをしたが、聖山は比尻山と書くのが正しいと幾人もの人から指摘された。比尻山→聖山への改字は一般の村民のあずかり知らない所でなされたという感を深くした。昭和４５年に刊行された『樽床誌』には、国土地理院の地図に聖山の字が使用されているにもかかわらず、あえて比尻山の字が統一使用されている。水没した故郷の歴史を記録する場合、誰がつけたかわからない、なじみの薄い聖山という字を使用する気に、なれなかったのかも知れない。一つの山、一つの谷の名は、そこに住む人達の生活の歴史が刻まれており、第三者が勝手に変えることのできない程重いものである」（「西中国山地」）。